Le origini del gin si intrecciano con la storia della distillazione e dell’uso delle botaniche. Il ginepro è il filo conduttore di un percorso che attraversa tradizioni produttive, territori e abitudini di consumo diverse.
Il ginepro nella storia dei distillati
Il Jenevermuseum di Hasselt racconta la diffusione, nel XVI secolo, delle acquaviti di cereali aromatizzate con bacche di ginepro nell’area degli attuali Belgio e Paesi Bassi. La storia del jenever è uno dei riferimenti per conoscere il contesto europeo dei distillati al ginepro.
La diffusione del gin in Inghilterra
La pubblicazione Gin and the English, presentata da Historic England, ripercorre la storia del gin in Inghilterra dal Cinquecento a oggi. Nel tempo cambiano tecniche, luoghi di consumo e significati culturali del distillato.
Questo percorso invita a leggere la storia del gin attraverso fonti e contesti diversi, distinguendo il racconto delle antiche preparazioni botaniche dalla categoria di bevanda che conosciamo oggi.
Le origini come ispirazione per Tesla Gin
Per Tesla Gin, il richiamo alle origini riguarda il lavoro sulle botaniche e il legame con il territorio. Il marchio nasce dal percorso di Archè Food e dalla ricerca sul fiore elettrico.
Scopri come è nato Tesla Gin e il ruolo dell’Acmella oleracea nel suo carattere sensoriale.